自从315曝光我县芥菜的制作工艺之后，我作为一个地道的华容人就一直关注事情的进展，同时我也尽自己的一份微博之力为家乡的芥菜正名。但是，遭到大部分网友的恶语抵制。就目前我在网上收搜的相关新闻报道，在此有些许想法想对我们的政府说：

1、政府加强宣传力度，维护和完善“华容芥菜”的市场竞争机制和市场次序。（昨天和我母亲闲聊时，她说他们工作的企业（芥菜产业园区）正在加装摄像头，对食品加工全程监督。个人觉得，这不正是一个宣传的点吗？既能表达政府对此次事件的态度，也能让消费者看到我们的决心）

2、执法公开透明，对卫生或生产条件较差、不按照标准规范生产的生产经营企业，及时对公众宣布，让他们无处可藏。（这样既能起到震慑作用，也能让消费者重拾对华容芥菜的信心）

一点点谬论，希望尽到自己的一份力。谢谢

尊敬的蔡先生：

您好！我局对于“3·15”曝光事件舆情高度重视，第一时间成立专案组深入涉事企业核实情况。3月24日，在接到您关于土坑酸菜的网络舆情处理函后，针对您反映的问题，我局经认真研究后，现回复如下:

1、查处涉事企业。成立“土坑”酸菜食品问题调查处理专案组，依法全面查清涉事企业在相关工艺、进货验收、销售数据等方面的真实情况，完成取证并立案调查。

2、产品送检召回。对涉事企业生产场所完成了查封，涉事产品抽样送检，并责令该公司生产的系列酸菜产品全部下架、予以召回。

3、开启行业整顿。召集全县酱腌菜企业负责人召开整治大会，立即停业整顿、自纠自查。未经验收合格的企业，一律不准复工复产。

4、决心深化整改。3月16日起，我局出动执法人员对全县的大型超市、食品经营店、餐饮行业、学校食堂开展排查工作，贯彻“四个最严”要求，确保该处罚的坚决处罚，该停产的坚决停产，该吊销许可证的坚决吊销许可证；涉嫌犯罪的一律移送公安机关依法打击。

5、加强宣传执法。县委、县政府加快芥菜产业转型升级的决心坚定不移。既要发展产业，又要确保安全；既要做好反思整顿、又要研究长效监管措施。我们会以最严谨的标准控质量、最严格的监管保安全、最严厉的处罚压责任，把芥菜产品做成放心食品。

特此回复

华容县市场监督管理局                                                          

2022年3月31日