华容县开展餐饮服务环节食用油专项整治联合行动

为加强餐饮服务环节食用油监管，严厉打击餐饮服务单位购进、自制和使用不合格食用油的违法行为，切实保障公众饮食安全和身体健康，11月23日，县人民政府组织召开了餐饮服务环节食用油专项整治联合行动部署动员会。由县食品药品监督管理局牵头联合县卫生局、县工商局、县质量技术监督管理局在城关地区和城乡结合部，对各大中小餐馆、小吃店、烧烤店，各宾馆、酒楼、茶楼开展餐饮服务环节食用油专项治理联合行动。

本次联合行动，共出动执法车辆8台次，执法人员40人次，分成8个小组对185家餐饮服务单位食用油采购进货台账、进货记录、索证索票、餐厨废弃油脂处置等进行了专项督检查，检查过程中，下达整改意见书185份。对部分餐饮服务单位使用的大豆油、调和油、散装菜籽油、自制猪油、火炼油分别进行了抽样，共采样80份。目前，样品已送往检测机构进行质量检测。

对此次专项督查中发现的问题和抽样检测的结果，将在近期向全县予以通报。同时，对检查存在问题的单位，县食品药品监督管理局将进行跟踪检查，督促整改到位。以此来确保全县人民食用油安全。（华容县局办公室）