华容融媒体中心讯（通讯员 刘付兴）近日，插旗镇组织市监所、应急办等部门成立联合检查组，对辖区内中小学、幼儿园及养老机构开展食品安全专项检查，全力守护“一老一小”舌尖上的安全。

　　在学校及幼儿园食堂，检查组重点查看了食材采购证票、食品储存加工、餐具清洗消毒、食品留样管理等关键环节，仔细核查从业人员健康证明及食品安全培训记录，要求相关单位严格落实食品安全主体责任，确保师生吃得放心、吃得健康。

　　在辖区养老机构，检查组深入后厨、仓库等区域，重点检查了食品原料保质期、生熟食品分开存放、防蝇防鼠设施配备及餐饮具消毒情况。针对老年人饮食特点，工作人员特别提醒要注重膳食营养搭配，确保食品软烂易消化，同时做好食品留样管理，严防食品安全事故发生。

　　下一步，插旗镇将持续加大食品安全监管力度，建立常态化检查机制，压实主体责任，全力筑牢“一老一小”食品安全防线。

　　一审：杨雅淇

　　二审：杨子豪

　　三审：吴巍伟