近日，华容县插旗镇召开食品安全暨治陋工作会议，要求进一步狠刹人情歪风，从源头抓好食品安全工作。镇治陋办、市监所全体工作人员，全镇乡村厨师参加会议。

会上，镇市监所负责人以《华容县农村集体聚餐操作规范》为题，对全镇乡村厨师进行了培训，培训内容涵盖乡村厨师备案、管理、食品加工要求、场所设施规范等方面。在场乡村厨师表示，讲解深入浅出、通俗易懂，听后受益匪浅。

镇纪委书记于飞红讲话时说，农村集体聚餐是食品安全管理的重中之重，也是人情宴是否合理合规操作的第一现场，乡村厨师必须要既遵守职业规范，绷紧食品安全这根弦，又要遵守职业道德，不办违规人情宴，及时报告违规人情宴。

会后，镇市监所还组织各乡村厨师进行了体检。