专家评审团打分中

 

​专家评审团品鉴美食

 

湘菜大师刘光华正在点评菜品

“参赛的华容厨师们对于大赛的芥菜主题把握整体不错。”湖南省餐饮行业协会常务副会长任伟政作为评审团代表对华容厨师勇于参赛、不断锻炼自己的精神表示肯定，并寄语选手在湘菜里做出成绩，做出更多优秀的作品。

比赛最终按选手得分高低顺序，从所有参赛选手中选拔出特金奖1名、金奖2名、银奖3名、优秀奖4名。最终获奖的前十名选手依次是：卢盛民、常纪胜、杨鹏、刘立军、刘景顺、白祖训、尹毅、吴必红、张友成、邓庆龙。其中卢盛民凭借玉兔芥菜排骨与霸王花烩鲍两道佳肴拔得头筹。获奖的前十名选手被授予首届“华容十大名厨”荣誉。

观众正在现场欣赏众多参赛作品

特金奖菜品——玉兔芥菜排骨 ​

 

特金奖菜品——霸王花烩鲍 ​

获奖选手与在场领导嘉宾及大师合影 ​

本次厨艺比赛是2018华容芥菜大会的重要项目之一。届时，这十位获奖选手还将参与2018华容芥菜大会另一重点活动——协助打造华容“芥香品鉴宴”。

为了保证比赛的公平公正，比赛采取双盲打分制，随机抽签决定选手序号，并在赛前进行菜品编号，专家评审组和参赛选手互不接触。并且，现场由华容县司法局派出的2名公证员对比赛进行了全程监督公证。

 ​专家评审团

各位选手在准备作品（一）

 

各位选手在准备作品（二）

 

各位选手在准备作品（三）

2018华容芥菜大会的主体活动将于3月17日至18日举行，活动将有打造华容芥香品鉴宴、骑行比赛、厨艺比拼、芥菜美食现场品尝、芥菜产业发展高峰论坛、颁奖文艺晚会等多项活动。