“现在只有种大棚蔬菜最划算，我今年发展了7个大棚，大棚配套菜地每亩可以挣7000—8000块，全村共发展了500多个。”12月19日，正在钢架大棚里搞集约育苗的操军镇洲子村饶和平边告诉记者，边仙女散花般的将一瓢肥水泼到嫩绿的辣椒苗上。这是我县农民紧盯秋冬生产，抡起膀子大干秋冬农业生产的一个美丽音符。

　　近年来，华容县坚持把秋冬农业作为农民增收的“重头戏”，通过抓亮点、创特色、育龙头，全县冬季农业生产蓬勃发展。华容县属全国绿色食品原料(双低油菜)标准化生产基地县，2010年进入农业部油菜高产创建整乡制推进基地县。为擦亮这一金字招牌，县里安排220多万元用于发展以油菜生产为主的秋冬生产，重点推广先进实用技术、奖励秋冬种生产的先进单位和个人。县里聘请了省市农业专家指导，确定了技术指导单位，在全县公开招聘了100名技术指导员和遴选了1000个科技示范户，县农业局还组成2个专家组到全县20个乡镇巡回讲课，编印5万份技术资料发到农户。为实现良种良法直接到田，我县确定了湘杂油2号等15个“双低”油菜品种为主导品种，将稻田免耕直播、一穴双株等主推技术打捆集装。注滋口镇和新河乡是农业部万亩部级整乡制油菜高产创建片，我县以参加农业部在全国开展的秋冬种作物高产创建活动为契机，大张旗鼓进行乡、村、组油菜高产创建示范，结果直接纳入“民本华容”考核，达到点燃一盏灯，照亮一大片的示范效应。

　　华容县利用冬季气温较低，病虫害少的特点，大力发展华容特色的季节性无公害蔬菜。县财政每年拿出10万元用于引进和推广蔬菜新品种、新技术、新设施及应用防虫网、杀虫灯等生物防治病虫害技术，实行标准化蔬菜生产。积极推广棉花—冬芥菜、榨菜，春豆角—冬黄白苔菜等秋冬菜主要耕制模式，重点建设以插旗镇为中心的6万亩芥菜生产基地；以护城乡为中心的2万亩黄白菜薹生产基地；以操军镇洲子村为中心的大棚菜生产基地。同时，全力打造秋冬农产品公共品牌。华容芥菜、华容黄白菜薹、华容芦苇笋获国家农产品地理标志认证。　　

　　操军镇洲子村蔬菜基地一角

　　蔬菜加工业是华容县工业兴县的三大支柱产业之一。目前，我县秋冬蔬菜常年播种面积达25万亩，年产蔬菜70-80万吨，生产总值达6亿元，约全县种植业总产值35.5亿元的16.9%。我县把促进蔬菜加工业扩规模、上档次、出品牌作为“主攻工业”的主弦。目前，全县涌现出蔬菜加工企业45家，其中省级龙头企业1家，市级龙头企业3家，年产值过500万元以上规模企业22家，年加工鲜菜130万吨，加工业总值达7.5亿元。“插旗及图”被评为“中国驰名商标”，“梅嫂”、“再君”、“开口爽”牌商标为湖南省著名商标，一些产品还获得湖南省农博会金奖。蔬菜加工产品销往全国20多个省会城市和110多个地级城市。县农办主任易立新告诉记者，华容芥菜等“中国驰名商标”和地理标志产品声名远播，订单排到了明年。其中农民种植1亩地芥菜的产值由原来的650元增加到1150元。目前，仅统一集团就与插旗菜业、龙云食品等蔬菜加工企业签订了年产13亿包的方便面料包合同。　　

　　插旗菜业自动化生产车间