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9月11日-9月17日生活必需品市场供应动态分析

通过一周(911日-917日)来对我县蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除蔬菜和蛋禽产品、粮食、食用油、奶制品零售价格较上周有所上涨,蔬菜批发价格和水产品、梨子、苹果价格较上周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。

  一、本周蔬菜批发、零售价格涨跌互现

  本周南门蔬菜批发市场交易量为92万公斤,日均成交12万公斤。监测的11种蔬菜批发均价3.04/公斤,环比下降10.73%;零售均价为7.92/公斤,环比上涨7.34%。其中蔬菜零售均价情况如下:

  圆白菜4.5/公斤,环比持平;大白菜3.5/公斤,环比持平;土豆5/公斤,环比下降20%;西红柿8/公斤,环比下降14.29%;黄瓜8/公斤,环比上涨33.33%;茄子8/公斤,环比上涨33.33%;辣椒8/公斤,环比上涨20%;青椒6/公斤,环比持平;豆角7.5/公斤,环比上涨12.5%;冬瓜3/公斤,环比持平;苦瓜8/公斤,环比持平。

  随着气温回落,蔬菜运输、仓库成本有所下降,蔬菜供应总体成本有所回落,批发价格有所下降。但由于市场需求量的增加,蔬菜零售价格依旧持续上涨。目前我市本地秋季蔬菜逐渐增多,但暂未大量上市,市场供应蔬菜依然需要从外地进购,预计后期蔬菜价格还有上涨空间,但涨幅不会很大。

  二、本周猪肉价格保持稳定

  本周县市中心城区共上市放心913头,环比下降1.27%。本周猪肉批发价20.5/公斤,环比持平;零售价32/公斤,环比持平。本周牛肉零售价74/公斤,环比持平;羊肉零售价68/公斤,环比持平。

  近期养殖户出栏有所增加,市场猪源供应充足,供需结构平衡,价格保持稳定。随着中秋国庆双节临近,居民开启备货态势,猪肉需求和猪肉供应均会有所增加,预计后期猪肉价格以小幅调整为主,波动不大。

  三、本周主要水产品价格小幅下降

  本周我县中心城区主要水产品零售价格为:草鱼9.8/公斤,环比下降5.88%;鲫鱼17/公斤,环比下降9.1%

  九月秋高气爽,有利于水产品的捕捞,水产品上市量增加,受供需结构的影响,水产品零售价格呈下降趋势,预计随着中秋、国庆节的到来,居民对鱼类需求量可能会有所增加,预计未来一段时间我市水产品价格将会出现小幅波动,但不会出现大的振荡。

  四、本周蛋禽产品价格小幅上涨

  本周我县中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋105/公斤,环比上涨11.1%;鸡22.5/公斤,环比上涨10%;鸭30.5/公斤,环比上涨7.14%。受前段时间高温天气影响,种禽产蛋率下降导致孵化量下降,现天气转凉后,禽类产品走货状况好转,受供需结构形象,本周蛋禽类价格小幅度上涨。预计受国庆、中秋双节临近影响,我县蛋禽产品需求会继续增加,后段我县蛋禽类价格可能仍然有上涨的空间。

  五、本周粮食零售均价略有上涨

  本周我县粮食零售平均价格为5.70/公斤,环比上涨0.18%。本周我县食用油价格较上周有所上涨,但涨幅不大,属市场正常调整。预计近段我县粮食价格仍将在一个正常的区间内小幅波动,不会出现大幅振荡。