胡立华是该镇曙光村一名乡村厨师，近期，乡镇组织乡村厨师培训并留影时，他还特意照了个单人相：黑红相间的厨师制服上绣着“插旗镇乡村厨师”七个大字，精气神倍好的胡立华对着镜头露着欣喜的笑容。“规范管理了以后，要求高了，竞争大了，但是只要按要求做好，星级高了，我们的形象也好了，自然更受欢迎了。”胡立华说，他将严格要求自已，规范服务，争做一名优秀乡村厨师。

    2017年12月，插旗镇治陋办联合镇工商所，为全镇26名乡村厨师统一办理了健康证，购买了食品安全责任保险，制做了统一的厨师制服，发放“文明用餐”提示牌，同时还就治陋工作相关要求进行了集中培训，明确要求乡村厨师需自购非一次性餐具，并进行不定期集中培训，对厨师个人动态进行星级评定。下一步，插旗镇还要求乡村厨师配备食品消毒柜，安全、环保落实乡村食品安全，树立良好新风尚。

  插旗镇部门联动，规范管理乡村厨师，不可降解的一次性餐具从源头上被禁止使用。“搞得好，以后乡村里集聚会餐更放心吃了。”群众舌尖上的安全有了保障，餐饮水平大幅提高，老百姓竖起了大拇指。